Tinginių ryžiai

2011 lapkričio 18 d.

Šį receptą išbandžiau prieš kokius keturis metus, ir nuo tada tai buvo vienas mėgstamiausių patiekalų.

Ingridientai:

2 svogūnai smulkiai supjaustyti
1 skardinę konservuotų žirnelių bei morkų (gerai tinka šaldyti žirneliai ir šviežiai patarkuotos ant burokinės tarkos dvi vidutinio didžio morkos)
2 stiklinės gerai perplautų ryžių
1 sutrinto sultinio kubelio (be skonio stipriklių, tokių rasite visuose didžiosiose maisto prekių parduotuvėse ekologiškų prekių skyreliuose)
druskos, pipirų,saldžiosios paprikos miltelių.

4 vištienos ketvirčiai (gali būti blauzdelės, sparneliai ir t.t.)

Gaminimo eiga:

Orkaitę įkaitinkite iki 200 - 250'C. Susmulkintus svogūnus apkepkite ant sviesto. Kai apskrus kartu su sviestu, įdėkite į didelę kepimo formą. Ant viršaus - dėžutę konservuotų žirnelių su morkomis (be vandens). Kitas sluoksnis - 2 stiklinės ryžių. Pabarstykite šiek tiek druskos, pipirų, sutrintu sultinio kubeliu . Užpilkite 3 puodelius verdančio vandens.

Vištienos ketvirčius įtrinti druska, pipirais, saldžiosios paprikos milteliais arba prieskoniais vištienai. Ir išdėlioti ant ryžių. Kepimo formą gerai apdenkite aliuminio folija ir šaukite orkaitę. Statyti geriau ant dviejų apverstu lėkštučių, kad neperdžiūtu dugnas

Kepti apie 1,5 valandos, tačiau kuo ilgiau orkaitėje - tuo skaniau!  Ryžiai tampa tamsus... na žodžiu patys pamatysite.